Pisco Sapaq: Un espíritu boutique con alma peruana
Un Pisco puro de uvas cuidadosamente seleccionadas, con notas finas y una elegancia natural que se expresa en cada copa.
Cosechado, fermentado y destilado con precisión para revelar un perfil aromático brillante, fresco y profundamente elegante. Un Pisco nacido en el Valle de Chincha, costa del Perú, y creado para el mundo.
Sobre Pisco Sapaq
“Sapaq” significa momento único o exclusivo en quechua, y esa frase define nuestra esencia. Cada botella de Pisco Sapaq representa un momento irrepetible: la unión entre la herencia ancestral del Perú, la dedicación de familias artesanas y una visión contemporánea de excelencia.
Pisco Sapaq no es solo una bebida. Es una invitación a descubrir el alma de la costa peruana, la autenticidad de su origen y el espíritu innovador del Perú moderno.
Bloque Fundador
Fundada en 2018 por Hugo Yataco y Paul Caballero, profesionales y amantes de la aventura y la cultura peruana, Pisco Sapaq nació con una misión clara: llevar la bebida bandera del Perú al escenario global, posicionando al Pisco como un destilado premium a la altura de los grandes spirits del mundo.
Un Espíritu Nacido para el Mundo
Pisco Sapaq no es sólo una bebida: es una invitación a descubrir el alma de la costa peruana, la dedicación de una familia apasionada por el Pisco y la excelencia del Perú moderno.
Pisco Quebranta
Estilo seco, tradicional y profundamente expresivo.
Robusto y terroso, con una estructura elegante que refleja la pureza de la uva Quebranta y el carácter clásico del Pisco peruano.
Ideal para: degustación pura o coctelería de autor.
Pisco Italia
Aromático, fresco y sofisticado.
Notas florales y frutales que aportan una experiencia delicada, equilibrada y muy elegante en boca.
Ideal para: cocktails frescos y alta mixología.
Pisco Mosto Verde Italia
Estilo Complejo, sedoso y de gran expresión aromática.
Elaborado a partir de uvas Italia con fermentación detenida, ofrece una textura envolvente y una intensidad elegante en boca.
Reconocido con Medalla de Oro en el Selections Mondiales des Vins, Montreal – Canadá, en octubre del 2025, uno de los concursos internacionales más prestigiosos, reafirmando su calidad y carácter excepcional.
Ideal para: consumidores exigentes y momentos especiales.
El Fresco Macerado de Pisco
Vibrante, ligero y contemporáneo.
Una expresión fresca y aromática del Pisco, donde notas cítricas y herbales se integran con naturalidad para ofrecer una experiencia refrescante y fácil de disfrutar. De carácter innovador y menor intensidad alcohólica, El Fresco amplía las ocasiones de consumo y revela una faceta moderna del pisco peruano.
Ideal para: momentos relajados, consumo casual y nuevas experiencias.
El Piscoso Macerado de Pisco
Estilo Audaz, expresivo y lleno de carácter.
Una interpretación atrevida del Pisco, donde notas dulces de frutos rojos se equilibran con un sutil picor, creando una experiencia vibrante y sorprendente. Un perfil intenso que celebra la diversidad de sabores del Perú y amplía los límites del Pisco tradicional.
Ideal para: paladares curiosos y nuevas experiencias.
El Místico Macerado de Pisco
Sutil, herbal y profundamente expresivo.
Una interpretación evocadora del Pisco, donde la frescura delicada de la fresa se encuentra con notas secas y herbales de muña andina, creando un perfil elegante, equilibrado y poco convencional. Una expresión que conecta tradición y modernidad, inspirada en la riqueza botánica de los Andes del Perú.
Ideal para: paladares que buscan experiencias distintas y sofisticadas.
Es la expresión de un Perú que honra su tradición y mira al futuro.
Un Pisco boutique creado para quienes buscan autenticidad, elegancia y una historia real detrás de cada botella.
Cócteles con Pisco Sapaq
Recetas diseñadas para destacar la esencia de nuestro Pisco.
Clásicos peruanos y propuestas contemporáneas para disfrutarlo en su máxima expresión.
Pisco Sour
Ingredientes
- Pisco Sapaq Quebranta 3 onzas
- Jarabe de goma 1 onza
- Zumo de limón 1 onza
- Clara de huevo 1 unidad
- Bitter de amargo 3 gotas
Chirulin
Ingredientes
- Pisco Sapaq Quebranta 1 onza
- Pisco Sapaq Italia 1 onza
- Zumo de toronja 0.5 onzas
- Jarabe de canela 0.5 onzas
- Zumo de limón Dash o gotitas
Capitán
Ingredientes
- Pisco Sapaq Quebranta 1.5 onzas
- Vermouth Rosso 1.5 onzas
- Bitter de cacao 10 gotas
- Decoración Piel de naranja
* Enfriar una copa con hielo. En un vaso mezclador verter los ingredientes. Remover suavemente e incorporar la mezcla en la copa fría. Previamente se debe haber retirado el hielo de la copa. Decorar con piel de naranja.
Pisco Punch
Ingredientes
- Pisco Sapaq Italia 2 onzas
- Jarabe de goma ¾ de onza
- Agua de piña 2 onzas
- Zumo de limón ¼ onza
- Decoración Cubos de piña y cereza
* Colocar dos o tres cubos de hielo en una copa. Incorporar los ingredientes. Remover suavemente. Decorar con trozos de piña y una cereza.
Pisco Tonic
Ingredientes
- Pisco Sapaq Italia 2 onzas
- Completar con agua tónica
- Bitter de naranja 2 gotas
- Decoración Piel de lima o naranja
Chilcano
Ingredientes
- Pisco Sapaq Quebranta 2 onzas
- Zumo de limón ¼ onza
- Completar con Ginger Ale
- Bitter de amargo 2 gotas
- Decoración Rodaja de limón tahiti
Pitahaya Bliss
Ingredientes
- Pisco Sapaq Italia 2 onzas
- Zumo de pitahaya roja 2 onzas
- Licor de Ly Chee 2 onzas
- Jarabe piña 1 onza
- Zumo de limón ½ onza
- Decoración Flor de lluvia
Sour de Frutos Rojos
Ingredientes
- Pisco Sapaq Quebranta 2 onzas
- Salsa de frutos rojos 2 onzas
- Aperol 1 onza
- Zumo de toronja rosada 1 onza
- Zumo de limón 1 onza
- Clara de huevo 1 unidad
- Decoración: tierra cítrica
* Agregar los ingredientes en una coctelera. Incorporar hielo y agitar fuerte durante 10 segundos. Verter el contenido en una copa utilizando un colador. Decorar con tierra cítrica.
Festeja Perú
Ingredientes
- Pisco Sapaq Quebranta 1 onza
- Sinsonte (licor de ají 1 onza
- Shrub de fresa y menta ¾ onza
- Soda Pink o soda de toronja 4 onzas
- Decoración: canela con caramelo de fresa y menta
Valle de Chincha
Ingredientes
- Pisco Sapaq Quebranta 1 onza
- Sitera (Amaro de limón) 1 onza
- Jarabe de café ¾ onza
- Extracto de piña y hierba luisa 3 onzas
- Bitter de cacao 1 dash
- Decoración: piña deshidratada y penca de piña
Aliados Comerciales Internacionales
Canadá – Europa
Pisco Sapaq cuenta con aliados estratégicos y representación comercial en Canadá y Europa, fortaleciendo su presencia internacional y garantizando una distribución alineada con los estándares premium de la marca.
Para consultas comerciales en estos mercados, puedes contactar directamente a través de nuestros socios autorizados.
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